طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – پوره سیب زمینی، تره فرنگی و نخودفرنگی (۶-۹ ماهگی)
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) کره
۱ تره فرنگی، فقط قسمت سفید آن، شسته شده و خرد شده
۱ سیب زمینی بزرگ پوست کنده و خرد شده
۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب مرغ بینمک یا آب
یک دوم فنجان (۶۰ گرم) نخودفرنگی منجمد
روش تهیه:
این غذا، منبعی غنی از الیاف، اسیدفولیک، ویتامین A، و ویتامین C است و برای ۴ وعده کافی میباشد. برای تهیه آن فقط از آب مرغ بینمک، به شکل کنسرو یا خانگی، استفاده کنید. برای تبدیل این پوره به یک سوپ خوشمزه برای همه اعضای خانواده، کافی است آب مرغ را بیشتر کرده و ادویه اضافه کنید.
۱- کره را در تابه گرم کنید، تره فرنگی را اضافه کنید، و تفت دهید تا کمی طلایی شود (۵ تا ۶ دقیقه). سیب زمینی را اضافه کنید و آب مرغ را هم داخل آن بریزید. بگذارید تا جوش بیاید و سپس حرارت را کم کنید، در آن را بگذارید، و حدود ۱۰ دقیقه بپزید.
۲- نخود فرنگی منجمد را اضافه کنید و حدود ۶ دقیقه یا تا وقتی که سبزیجات نرم شود به پختن ادامه دهید. با استفاده از صافی تبدیل به پوره کنید.
طرز تهیه سایر غذاهای کمکی نوزاد را در بیبی سنتر ببینید.