طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – کیک اسفنجی اسپانیایی

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – کیک اسفنجی اسپانیایی (2-3 سالگی)
مواد لازم:
5 عدد تخم‌مرغ
175 گرم آرد
150 گرم شکر
2 قاشق چای‌خوری بیکینگ پودر

روش تهیه:
زرده تخم‌مرغ را با شکر خوب هم بزنید. در ظرف دیگری سفیده‌ها را آن‌قدر هم بزنید تا کاملاً سفید شوند. حال خیلی آرام سفیده‌ها را داخل زرده‌ها بریزید. آرد و پکینگ پودر را داخل آن ریخته و مرتباً هم بزنید. فر را داغ کرده و ته قالب کیک را چرب کنید. مایه کیک را داخل قالب بریزید و آن را در فر (درجه حرارت 180 درجه سانتی‌گراد) برای مدت 30 دقیقه بپزید. برای معطر کردن کیک می‌توانید از زیره آسیاب شده نیز استفاده کنید.