طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – ماکارونی با حبوبات

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – ماکارونی با حبوبات (بعد از ۱۲ ماهگی)
مواد لازم:
۱ عدد هویج
۱ عدد سیب‌زمینی
۱ عدد کدو
۱ قاشق غذاخوری عدس
۳ قاشق غذاخوری ماکارونی ریز (اگر مخصوص کودکان تهیه شده باشد، بهتر است)
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون

روش تهیه:
عدس‌ها را که قبلاً در آب خیسانده‌اید (حداقل ۱۲ ساعت قبل)، همراه با سبزیجات نام برده در مقداری آب (حدوداً یک و نیم لیوان) با حرارت ملایم بپزید. پس از آن‌که کاملاً پخته شدند، مواد داخل قابلمه را از یک صافی فلزی با کمک قاشق عبور دهید. ماکارونی را که قبلاً در آب پخته و آبکش کرده‌اید، با پوره‌ای که از صاف کردن مواد پخته شده به‌دست آورده‌اید، مخلوط کنید. روغن زیتون را به آن اضافه کرده و به کودک بدهید.
توصیه: به جای ماکارونی می‌توانید از نان سبوس‌دار آسیاب شده و یا خرد شده نیز استفاده کنید عدس سرشار از فسفر، آهن، روی و ید می‌باشد و به جای آن می‌توانید از حبوبات دیگر نیز استفاده نمایید. البته در صورتی که آن‌ها را نیز قبلاً در آب خیسانده‌اید پس از طبخ به منظور جدا کردن پوستشان، از صافی عبور دهید.