تهیه غذای کمکی نوزاد – خوراک گوشت گوساله

تهیه غذای کمکی نوزاد – خوراک گوشت گوساله (۱-۳ سالگی)
مواد لازم:
۲ قاشق غذاخوری (۳۰ گرم) کره
۱ فنجان (۱۲۵ گرم) تره فرنگی خرد شده
۱۷۵ گرم گوشت گوساله خورشتی کم چربی خرد شده
یک و یک چهارم فنجان (۱۵۰ گرم) هویج خرد شده
۱ فنجان (۱۲۵ گرم) سیب زمینی خرد شده
۲۵۰ گرم سیب زمینی خرد شده
۲ فنجان (۴۵۰ میلی لیتر) آب گوشت گوساله یا آب مرغ بی‌نمک
دمای فر ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد.

روش تهیه:
این غذا برای ۱۰ وعده کافی است. این ترکیب سبزیجات ریشه‌ای و گوشت گوساله بافتی یکدست و نرم دارد که برای کودکان خردسال خوشایند است.
۱- کره را در ظرف کریستال ضد شعله حرارت دهید، تره فرنگی را اضافه کنید، و به مدت ۵ دقیقه یا تا زمانی که نرم شود تفت دهید. گوشت گوساله را اضافه کنید و تفت دهید تا قهوه‌ای شود.
۲- هویج، زردک، و سیب زمینی را به کاسه اضافه کنید، آب مرغ یا گوشت بریزید تا روی آن را بگیرد، و مخلوط را جوش بیاورید.
۳- ظرف را به فر که از قبل داغ کرده‌اید منتقل کنید و به مدت ۵ / ۱ تا ۲ ساعت یا تا وقتی که گوشت نرم شود بپزید. حالا به صورت پوره‌ای با یکدستی مطلوب خودتان درآورید.