تهیه غذای کمکی نوزاد – پیتزای ساده

تهیه غذای کمکی نوزاد – پیتزای ساده (۳-۲ سالگی)
مواد لازم:
۱ عدد خمیر آماده
۲ عدد گوجه‌فرنگی
یک دوم قاشق غذاخوری رب
چند برگ ریحان تازه
چند عدد زیتون
مقداری پنیر پیتزا

روش تهیه:
در صورتی که می‌خواهید خمیر پیتزا را خودتان تهیه کنید، مواد زیر را با هم مخلوط کرده و خوب ورز دهید:
یک لیوان آرد، مقداری شیر (به اندازه‌ای که خمیر به دست نچسبد)، یک قاشق روغن زیتون، مقداری نمک و یک قاشق مرباخوری خمیر ترش.
پس از آماده شدن خمیر، آن را داخل نایلونی قرار داده و لای پارچه بپیچید و در جای نسبتاً گرمی برای مدت زمان ۴۰ الی ۶۰ دقیقه قرار دهید تا خمیر اصطلاحاً ور آید. در هر صورت چه خمیر را خودتان در منزل تهیه کنید و چه از نانوایی بگیرید، بایستی ده دقیقه قبل از قرار دادن سس بر روی خمیر سینی را چرب کرده و خمیر را به قطر تقریبی یک سانتی‌متر درون سینی پهن کنید تا در معرض هوا قرار گرفته و کاملاً نرم شود. حال روغن زیتون را درون تابه‌ای ریخته و گوجه‌فرنگی‌ها را (که پوست گرفته‌اید) در آن خرد کنید. رب و برگ‌های ریحان را نیز اضافه کرده و هم بزنید. سپس آن را روی خمیر کاملاً پهن کنید. زیتون‌ها را نیز خرد کرده و روی سس بریزید. سینی را داخل فر (با درجه حرارت ۲۰۰ درجه) قرار دهید. پس از گذشت ۱۰ دقیقه سینی را از فر درآورده و پنیر خرد شده را بر روی آن بریزید و سپس مجدداً آن را داخل فر بگذارید. حدوداً ۵ الی ۱۰ دقیقه دیگر می‌توانید فر را خاموش کنید.