طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – پوره هویج یا سیب زمینی

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – پوره هویج یا سیب زمینی

نخستین پوره (۴ تا ۶ ماهگی)
مواد لازم:
۲۵۰ گرم هویج یا سیب زمینی (یا مخلوطی از هر دو) پوست کنده برای ۸ وعده.

نکته: مقدار مایع لازم به میزان دشواری بلع برای کودک شما بستگی دارد. قاعده کلی آن است که پوره‌ای کاملاً نرم و کاملاً روان، مانند ماست شل درست کنید. از صافی برای پوره کردن سیب‌زمینی استفاده کنید.
روش تهیه:
۱- هویج‌ها یا سیب‌زمینی‌ها را به صورت قطعات کوچک خرد کنید. آن‌ها را داخل بخارپز یا آب‌کش روی آب در حال جوشیدن بگذارید و حدود ۱۵ دقیقه یا تا وقتی که نرم شوند بپزید. راه دیگر آن است که آن‌ها را در یک قابلمه بگذارید و روی آن‌ها فقط به اندازه‌ای که رویشان را بگیرد آب جوش بریزید، و حدود ۱۵ دقیقه یا تا وقتی که نرم شوند بپزید.
۲- با استفاده از بخشی از مایع داخل بخارپز یا قابلمه، سبزیجات مذکور را با مخلوط‌کن به صورت پوره درآورید.
۳- مقداری از پوره را با قاشق داخل کاسه کودک بریزید و به صورت ولرم به او بخورانید. بقیه پوره را در قالب‌های یخ استریل بریزید و منجمد کنید.
در شیوه دیگر می‌توانید سبزیجات ریشه‌ای دیگر، مانند زردک یا شلغم را جای‌گزین سبزیجات فوق کنید. آن‌ها را به همان طریق گفته شده خرد کنید، بپزید، و در مخلوط‌کن عمل آورید.

طرز تهیه سایر غذاهای کمکی نوزاد را در بیبی سنتر  ببینید.