طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – خوراک سریع مرغ

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – خوراک سریع مرغ (۹-۱۲ ماهگی)
مواد لازم:
۳ قاشق چای‌خوری (۲۰ گرم) کره
یک دوم فنجان (۶۰ گرم) تره فرنگی ریز ریز شده
۶۰ گرم مرغ خرد شده
یک چهارم فنجان (۳۰ گرم) زردک خرد شده
یک چهارم فنجان (۳۰ گرم) هویج خرد شده
۱ فنجان (۲۵۰ میلی لیتر) آب مرغ بی نمک
یک دوم فنجان (۱۰۰ گرم) بلغور گندم.
این غذا برای ۴ وعده کافی است. در صورت تمایل، می‌توانید به جای مرغ، سبزیجات فصل استفاده کنید.

روش تهیه:
۱- کره را در تابه آب کنید، تره فرنگی را اضافه کنید، و ۵ دقیقه تفت دهید تا نرم شود. مرغ را اضافه کنید و تفت دهید تا این‌که کاملاً بپزد.
۲- در همین حال، زردک و هویج را در بخارپز بگذارید، یا در قابلمه بگذارید و آب جوش بریزید تا روی آن را بگیرد، و حدود ۱۰ دقیقه بپزید تا نرم شود.
۳- آب مرغ را در تابه جوش بیاورید. بلغور را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید، از روی اجاق بردارید، در آن را بگذارید، و ۵ دقیقه یا تا وقتی که آب مرغ جذب شود به همان حال بگذارید. با چنگال هم بزنید و مرغ و سبزیجات را با آن مخلوط کنید. در صورت لزوم آب مرغ یا آب اضافه کنید.