طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – سوپ گوجه فرنگی

طرز تهیه غذای کمکی – سوپ گوجه فرنگی (2-3 سالگی)
مواد لازم:
1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
1 حبه سیر له شده
1 پیاز خرد شده
یک دوم فنجان (75 گرم) هویج خرد شده
1 و یک دوم فنجان (400 گرم) گوجه فرنگی خرد شده
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2 و یک دوم فنجان (600 میلی لیتر) آب پخت سبزیجات
مقداری نان سفید تکه تکه شده
نمک و فلفل به اندازه دل‌خواه
یک سر انگشت شکر
2 قاشق غذاخوری برگ ریحان خرد شده
برای 8 وعده کافی است
منبع غنی بتاکاروتن و اسیدفولیک

روش تهیه:
یک سوپ گوجه فرنگی خانگی واقعاً خوب معمولاً بسیار مورد علاقه کودکان قرار می‌گیرد. برای سوپ گوجه فرنگی سعی کنید از گوجه فرنگی‌های خوب، تازه، و رسیده با اندازه متوسط استفاده کنید. گوجه فرنگی مانده یا نارس طعم این سوپ را خراب می‌کند.
1- روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت ملایم داغ کنید و سپس سیر، پیاز، و هویج را اضافه کنید و 10 دقیقه تفت دهید. گاهی هم بزنید.
2- بقیه مواد غذایی گفته شده را غیر از ریحان اضافه کنید. 10 دقیقه بپزید و در حین پختن گاهی نیز هم بزنید تا اینکه همه سبزیجات نرم شوند.
3- ریحان را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بپزید. با مخلوط کن به صورت پوره‌ای یکدست در آورید.

طرز تهیه سایر غذاهای کمکی نوزاد را در بیبی سنتر  ببینید.