طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – سوپ مخلوط

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – سوپ لبو
۱۳ فروردین, ۱۳۹۶
طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – سوپ و آب مرغ مادربزرگ
۱۳ فروردین, ۱۳۹۶

طرز تهیه غذای کمکی نوزاد – سوپ مخلوط
مواد لازم:
۱ عدد سیب‌زمینی
۱ عدد هویج
ساقه کرفس
مقداری جعفری
چند عدد برگ ریحان
۲ عدد گوجه‌فرنگی رسیده
۱ قاشق غذاخوری نان آسیاب شده
۱ عدد زرده تخم‌مرغ
۱ قاشق مرباخوری کره
۱ قاش مرباخوری روغن زیتون
بسیار کم نمک

روش تهیه:
همه مواد فوق را (به جز زرده تخم‌مرغ)، پس از خرد کردن داخل قابلمه ریخته و حدود نیم لیتر آب روی آن‌ها بریزید. قابلمه را بر روی شعله ملایم قرار داده در آن را ببندید. هنگامی که آب آن به یک استکان رسید و مواد داخل قابلمه کاملاً پخته شدند، زرده تخم‌مرغ را اضافه کرده و خوب هم بزنید. سپس شعله را خاموش کرده و پس از له کردن مواد داخل سوپ، چند قطره آب‌لیموی تازه را به همراه روغن زیتون روی آن بریزید.